Задняя четвертина цыпленка-бройлера, охлажденный и замороженный продукт убоя птицы
Задняя четвертина тушки цыпленка-бройлера - часть тушки птицы, полученная в результате разделки задней части тушки птицы вдоль позвоночника или поперечной разделки полутушки на две примерно равные части; включает окорочок с прилегающей частью спинки, брюшным жиром, гузкой или половинкой гузки или без них. Отдельные части могут не принадлежать одной и той же тушке.
.jpg)
Четвертина задняя уложена по 2-3 штуки в пакет или подложку.
В 100 г. продукцта:
Белки - не менее 18,0 г
Жиры - не более 10,0 г.
Энергетическая ценность - 160/670 ккал/кДж
ГОСТ 31962-2013
ТОО "АКНАР ПФ"
Республика Казахстан
Карагандинская обл.,
Бухар-Жырауский р-н,
село Ботакара
Тел/Факс. 8(7212)53-82-68
Тел.доверия 8(7212)53-82-66
Календарь
Рекомендуем
Набор частей тушек цыпленка-бройлера рагу, мясокостный, замороженный продукт убоя птицы
Набор частей тушек цыпленка-бройлера рагу, мясокостный – продукт из двух и более частей тушек одного вида (молодого цыпленка-бройлера, выращенного для производства цыплят табака). в установленном соотношении в составе одной потребительской упако...
