Набор частей тушек цыпленка-бройлера суповой, мясокостный, замороженный продукт убоя птицы

Набор частей тушек цыпленка-бройлера суповой, мясокостный – спинки цыплят-бройлера.

Спинка – часть потрошенной тушки птицы, состоящая из позвоночного столба с прилегающими к нему костями и мякотными тканями, с копчиковой железой, гузкой, брюшным жиром почками и репродуктивными органами или без них.

 Допускается наличие в суповых наборах других частей тушки (крыло, голень и др.) со следами незначительных повреждений (гематом, разрывов кожи).

Набор частей тушек цыпленка-бройлера суповой, мясокостный  - мясокостные кусочки с наличием мясной мякоти не менее 25% (архивные данные согласно СТ РК 1034-2000 Изделия кулинарные. Полуфабрикаты мясные и рубленные. Общие ТУ)

Набор частей тушек цыпленка-бройлера суповой уложен в пакет  весом  от  0,8 до 1 кг.

В 100 г. продукта:

Белки не менее 20, 0 г.

Жиры не более 4, 0 г.

Энергетическая ценность 118/494 ккал/кДж

ГОСТ 31962-2013

ТОО "Акнар ПФ" на facebook

         ТОО "АКНАР ПФ"

       Республика Казахстан

       Карагандинская обл.,
       Бухар-Жырауский р-н,
       село Ботакара

Тел/Факс. 8(7212)53-82-68

Тел.доверия 8(7212)53-82-66

info@aknar-pf.kz

www.aknar-pf.kz

Календарь

Рекомендуем

Грудка цыпленка-бройлера, охлажденный и замороженный продукт убоя птицы

Грудка цыпленка-бройлера – часть тушки птицы, состоящая из целой грудной кости с прилегающими к ней мякотными тканями, без частей грудных ребер или  с ними.     Грудка упакована  по 2-3 шт. в пакет или подложку. В 1...